Due Cigni Classica Tranchiermesser 19 cm Edelstahl POM
4.2 (6)
29,99 €15,00 €
Das Due Cigni Classica Tranchiermesser ist ein langes Fleischmesser mit 19 cm schmaler Edelstahlklinge aus X50CrMoV15. Als Aufschneidemesser und Carvingmesser trennt es Braten, Schinken und Geflügel in saubere Scheiben. Der schwarze Griff aus POM mit Edelstahlnieten liegt voll und kontrolliert in der Hand.
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Dieses Classica Tranchiermesser trägt eine schmale Klinge von 19 cm aus rostfreiem Edelstahl 4116 X50CrMoV15 mit HRC 55-57. Die satinierte Oberfläche lässt Schnittgut leicht abgleiten, sodass Scheiben unversehrt vom Braten kommen. Mit 1,5 mm Klingenstärke schneidet es wendig um Knochen und Knorpel herum. Die volle Angel gibt dem Fleischmesser Stabilität beim langen Aufschnitt.
Classica Fleischmesser mit POM Griff
Der schwarze Griff aus POM ist fugenlos geformt und mit Edelstahlnieten gesichert. Er fasst sich griffig an, auch mit feuchten Händen in der Küche. Als Küchenmesser liegt es mit 31 cm Gesamtlänge ausgewogen in der Hand. Für Profis und Hobbyköche ist es ein zuverlässiges Aufschneidemesser für Sonntagsbraten und Aufschnitt.
Aufschneidemesser aus Edelstahl für Fleisch
Das Carvingmesser eignet sich für Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Schinken. Die dünne Schneide zieht glatte Tranchen ohne Ausfransen. Nach Gebrauch von Hand reinigen, trocken lagern und bei Bedarf mit Wetzstahl auffrischen. So bleibt die Schärfe der Classica-Linie lange erhalten.
Merkmale
19 cm schmale Klinge aus Edelstahl X50CrMoV15, HRC 55-57
Vollerl-Bauweise für stabile Führung beim Tranchieren
