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Coquus

Due Cigni Coquus Santokumesser 18 cm Eiche

Name: Due Cigni Coquus Santokumesser 18 cm Eiche
Brand: Due Cigni
SKU: MES-COQ-114
Price: 67 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (6 reviews)

4.2 (6)

139,99 € 67,00 €

Das Due Cigni Coquus Santokumesser mit 18 cm Klinge ist ein japanisches Kochmesser für feine Schnitte, Wiegeschnitte und Gemüsearbeit. Als Santoku liegt es mit ergonomischem Griff aus Räuchereiche ausgewogen in der Hand. Der Edelstahl X50CrMoV15 mit 59-61 HRC sorgt für langanhaltende Schärfe und saubere Kontrolle.

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Kategorien : Coquus

SKU : MES-COQ-114

Beschreibung

Due Cigni Coquus Santoku 18 cm aus Italien

Das Due Cigni Coquus Santokumesser wurde für Köche entwickelt, die dünne Scheiben, Würfel und Streifen mit gleichmäßigem Druck schneiden möchten. Die 18 cm lange Klinge aus Edelstahl 4116 X50CrMoV15 ist 3 mm stark und auf 59-61 HRC gehärtet. Mit 32 cm Gesamtlänge und 192 g Gewicht führt sie lange Züge ohne Ermüdung.

Der Griff aus Räuchereiche ist glatt geschliffen und liegt warm in der Hand.

Santokumesser Holzgriff für feine Schnitte

Als japanisches Kochmesser eignet sich das Coquus für Fisch, Fleisch, Gemüse und Kräuter. Die satinierte Klinge gleitet durch Zwiebeln und Tomaten, ohne Fasern zu reißen. Edelstahlnieten und Edelstahlzwinge verbinden Klinge und Holz spaltfrei und geben dem Messer seinen ruhigen Schwerpunkt.

Küchenmesser Eiche Pflege und Verwendung

Dieses Profi Santoku wird auf Bestellung in limitierter Stückzahl aus Italien geliefert. Wegen des Eichenholzgriffs ist es nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gewaschen werden. Nach dem Trocknen genügt gelegentliches Nachschärfen mit Wetzstahl oder Stein, um die Dünnschliffleistung zu erhalten.

Merkmale

18 cm Santokuklinge aus Edelstahl X50CrMoV15
Härte 59-61 HRC für dünne, präzise Schnitte
Ergonomischer Griff aus geräucherter Eiche
Edelstahlnieten und Edelstahlzwinge
192 g Gewicht, 32 cm Gesamtlänge
Griff: Räuchereiche mit Edelstahlnieten
Linie: Coquus
Härte: 59-61 HRC
Modell: Coquus Santoku 18 cm
Gewicht: 192 g
Produkttyp: Santokumesser
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenstahl: Edelstahl 4116 X50CrMoV15
Klingenlänge: 18 cm
Weitere Bezeichnung: japanisches Kochmesser, Küchenmesser
Spülmaschinengeeignet: nein
Verkäufer: Messerwerk

Häufig gestellte Fragen

Ist das Santoku spülmaschinengeeignet?

Nein, bitte von Hand mit warmem Wasser reinigen und sofort trocknen, um Klinge und Eichenholz zu schonen.

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Kundenbewertungen

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5.0

c**y

Verifiziert

Liegt toll in der Hand

Der Griff aus Eiche fühlt sich warm und sicher an.

5.0

f****t

Verifiziert

Saubere Schnitte

Gemüse lässt sich damit sehr fein schneiden.

4.0

y***j

Verifiziert

Gutes Alltagsmesser

Schön ausgewogen und angenehm zu führen.

4.0

y*y

Verifiziert

Scharf und kontrolliert

Wiegeschnitte gelingen damit echt leicht.

4.0

m*d

Verifiziert

Schöne Optik

Sieht in der Küche einfach gut aus.

3.0

i*z

Verifiziert

Braucht Pflege

Schneidet gut, ich ziehe es öfter kurz ab.

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Due Cigni Coquus Santokumesser 18 cm Eiche

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Beschreibung

Due Cigni Coquus Santoku 18 cm aus Italien

Santokumesser Holzgriff für feine Schnitte

Küchenmesser Eiche Pflege und Verwendung

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

c**y

Liegt toll in der Hand

f****t

Saubere Schnitte

y***j

Gutes Alltagsmesser

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