Due Cigni Coquus Kochmesser Damast mit Granadillogriff
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765,00 €119,79 €
Das Due Cigni Coquus ist ein Kochmesser aus Herringbone-Damast für anspruchsvolle Küche. Das Damastmesser als Küchenmesser schneidet Fleisch, Gemüse und Kräuter präzise. Griff aus Granadillo-Holz mit Titanverstärkung liegt ausgewogen, gefertigt auf Bestellung in Italien.
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Das Due Cigni Coquus Kochmesser trägt eine Klinge aus geschichtetem Herringbone-Damast mit markanter Zeichnung. Der mehrlagige Aufbau verbindet Schärfe mit Standfestigkeit für saubere Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Jede Klinge wird auf Bestellung gefertigt und in begrenzter Stückzahl aus Italien geliefert.
Coquus Damastmesser mit Granadillogriff
Der Griff aus Granadillo, einem dichten Edelholz, dunkelt mit Gebrauch edel nach und liegt warm in der Hand. Zwinge und Nieten aus Titan stabilisieren den Übergang zwischen Griff und Klinge. Die moderne Linienführung unterstützt sicheren Griff beim Wiegen und Choppen.
Küchenmesser für Profis made in Italy
Als Chefkochmesser eignet sich das Messer für Köche mit Erfahrung und für ambitionierte Heimanwender. Von Hand spülen, sofort trocknen und gelegentlich ölen erhält Damastzeichnung und Schärfe. Trocken und geschützt in Scheide oder Leiste aufbewahren.
Merkmale
Klinge aus Herringbone-Damast mit besonderer Zeichnung.
Griff aus Granadillo-Holz, dunkelt mit Nutzung nach.
Zwinge und Nieten aus Titan für moderne Stabilität.
Auf Bestellung gefertigt, Versand in begrenzter Menge aus Italien.
Als Chefkochmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet.
Linie: Coquus
Modell: Cuoco Chef Knife Damast
Eignung: Profi- und Heimküche
Herkunft: Made to Order aus Italien
Beschläge: Titan
Produkttyp: Kochmesser
Griffmaterial: Granadillo-Holz
Klingenmaterial: Herringbone-Damast
Weitere Bezeichnung: Damastmesser
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Warum wird das Messer auf Bestellung gefertigt?
Jede Coquus-Klinge wird erst nach Bestellung in Italien endbearbeitet, daher erfolgt der Versand in begrenzter Stückzahl.
Wie pflege ich Damast und Holzgriff?
Von Hand reinigen, sofort trocknen, Holz gelegentlich ölen und trocken lagern.
