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Friedrich Herder Thermo-Serie bei Messerwerk online kaufen: 14 Profi-Küchenmesser mit farbigem Thermogriff für hygienisches, sicheres Arbeiten.
Preise von 38,50 € bis 103,60 € für Gastro und Anspruchsvolle – Modelle nach Farbe und Klingenform vergleichen und mit Code MESSERWERK15 15 % sparen.
Friedrich Herder Thermo-Serie
Die Thermo-Serie ist für HACCP-orientiertes Arbeiten gemacht: farbige Griffe trennen Fleisch, Fisch, Gemüse und Brot, der nahtlose Übergang erleichtert die Reinigung. Kochmesser für Wiegeschnitt, Ausbein- und Filetiermesser für feine Schnitte, Brot- und Wurstmesser mit Wellenschliff für saubere Scheiben. Wer komplett ausstatten will, stellt sich ein farbcodiertes Set aus den 14 Varianten zusammen – Alternative für traditionellen Look: Schlachtmesser Komfort oder Zöppken Style.
Sie dienen der Farbcodierung zur Kreuzkontaminations-Vermeidung, z. B. Rot für Fleisch, Blau für Fisch, Grün für Gemüse – ideal für Profiküche und Metzger.
Ein Kochmesser, ein Ausbein- oder Universalmesser und ein Brotmesser decken die meisten Aufgaben ab. Spezialklingen je nach Menü ergänzen.
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