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Das Roselli Santoku Küchenmesser ist ein japanisch inspiriertes Kochmesser und Allzweckmesser aus Carbonstahl. Der helle Griff aus Maserbirke liegt auch nass sicher in der Hand. Die schlanke, sehr scharfe Klinge schneidet hauchdünne Scheiben zum Schneiden, Würfeln und Viipalieren von Gemüse, Fisch und Fleisch.
Passend dazuRoselli Santoku Küchenmesser Carbonstahl mit Lederscheide106,20 €
Kategorien : Kitchen knives
SKU : MES-KIT-358
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Das Roselli Santoku ist nach japanischer Tradition geformt und etwas größer als ein klassisches Allzweckmesser. Die Klinge aus hochwertigem Carbonstahl bleibt lange scharf und gleitet mühelos durch Gemüse, Fisch und Fleisch. Der Griff aus finnischer Maserbirke ist mit Leinöl behandelt und bleibt auch unter feuchten Bedingungen griffig. Für Knochen oder gefrorene Ware ist die dünne Schneide nicht gedacht.
Mit der beiliegenden Scheide aus pflanzlich gegerbtem Leder lässt sich das Kochmesser sicher aufbewahren und transportieren.
Zur Wahl stehen heller oder gebeizter Birkengriff, diese Variante kommt mit hellem Holz. Jede Scheide aus finnischem Rindsleder schützt die Schneide zwischen den Einsätzen und unterwegs. Das Santoku ergänzt Gyuto Kochmesser und Allzweckmesser in der Küche. Handmade in Finnland, inklusive kostenlosem Nachschärfen bei Roselli.
Nach Gebrauch von Hand spülen, sofort trocknen und leicht ölen, weil Carbonstahl Patina annimmt. Zum Schneiden auf Holz- oder Kunststoffbrettern arbeiten, um die Schärfe zu erhalten.
Klinge aus hochwertigem Carbonstahl für extreme Schärfe
Schlankes Santoku-Profil für Scheiben und Würfel
Griff aus Maserbirke mit Leinöl, sicher bei Nässe
Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder
In Finnland gefertigt und geschärft
Linie: Kitchen knives
Modell: Santoku keittiöveitsi
Scheide: Pflanzlich gegerbtes Leder
Herkunft: Finnland
Variante: Helle Maserbirke
Produkttyp: Küchenmesser
Verwendung: Schneiden, Viipalieren, Würfeln
Besonderheit: Japanisches Profil, größer als Allzweckmesser
Klingenstahl: Carbonstahl
Griffmaterial: Masaryrbirke, Maserbirke mit Leinöl
Verkäufer: Messerwerk
Nein, die dünne Carbonstahl-Klinge ist für präzises Schneiden und Würfeln gedacht, nicht für Knochen oder harte Ware.
Von Hand waschen, sofort abtrocknen und gelegentlich ölen. Patina ist normal und schützt die Klinge.
Schneidet Tomaten hauchdünn ohne zu drücken.
Der helle Griff fühlt sich auch mit nassen Händen sicher an.
Würfeln geht damit echt flott von der Hand.
Die Klinge war ab Werk schon richtig bissig.
Passt gut für Fisch und Fleisch, schön handlich.
Nehme es täglich, liegt einfach ausgewogen in der Hand.
Die Lederhülle sitzt stramm und wirkt solide.
Schneidet super, aber man muss es gleich abtrocknen.
Macht saubere dünne Scheiben bei Zwiebeln und Kräutern.
Nicht zu schwer, damit schneide ich gern länger.
