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Das Roselli Santoku ist ein Küchenmesser und Kochmesser aus Damaststahl für den Alltag. Das Damastmesser mit 37 Lagen eignet sich als Gemüsemesser, Fischmesser und Fleischmesser zum Hacken und Schneiden. Der Griff aus finnischer Maserbirke und der handgemachte Lederschutz ergänzen das handgeschmiedete Japanmesser.
Passend dazuRoselli Santoku Küchenmesser dunkler Griff Carbonstahl77,15 €
Kategorien : Kitchen knives
SKU : MES-KIT-444
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Dieses Roselli Santoku verbindet präzises Schneiden mit finnischer Schmiedekunst. Die Klinge wird in Harmoinen aus 37 Lagen Stahl im Feuer verschweißt und von Hand geschmiedet. So entsteht das typische Damastmuster, kein Stück gleicht dem anderen. Schmied Juho formt, härtet und schärft jedes Messer in der eigenen Schmiede.
Als vielseitiges Allzweck- und Small-Chef-Messer schneidet das Santoku Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter sauber in Scheiben und Würfel. Die breite, ausgewogene Klinge hilft auch beim Umsetzen vom Brett in Topf oder Pfanne.
Der Griff aus finnischer Visakoivu-Maserbirke ist mit Leinöl behandelt und liegt fest in der Hand. Die natürliche Maserung passt zum Damast. Dazu kommt ein handgemachter Schutz aus pflanzlich gegerbtem finnischem Rindsleder zur sicheren Aufbewahrung.
Klinge aus 37-lagigem handgeschmiedetem Damast
Vielseitiges Santoku für Gemüse, Fleisch und Fisch
Griff aus finnischer Maserbirke mit Leinöl
Handgemachter Schutz aus finnischem Leder
In Finnland geschmiedet und von Hand geschärft
Griff: Visakoivu Maserbirke mit Leinöl
Linie: Kitchen knives
Modell: Santoku Damast
Herkunft: Handgeschmiedet in Finnland
Variante: Santoku Damast mit Lederschutz
Zubehör: Lederschutz aus finnischem Leder
Produkttyp: Küchenmesser
Verwendung: Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräuter
Klingenmaterial: Damaststahl 37 Lagen
Verkäufer: Messerwerk
Nein, durch das Feuerverschweißen erhält jedes Damastmesser ein individuelles Muster.
Ja, ein handgemachter Schutz aus pflanzlich gegerbtem Leder ist enthalten.
Gemüse fällt fast von allein auseinander.
Die Maserbirke liegt warm und bequem drin.
Nehme es für fast alles in der Küche.
Tomaten gehen ohne Matschen durch.
Sieht auf dem Brett echt edel aus.
Will von Hand gespült werden, sonst stumpf.
Nicht zu schwer, schneide länger ermüdungsfrei.
Der Lederschutz sitzt fest in der Schublade.
Fischfilet ging damit erstaunlich sauber.
Hatte nach Zwiebeln schnell kleine Flecken.
