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Dieses Roselli Santoku ist ein japanisch inspiriertes Küchenmesser und Kochmesser für präzises Schneiden und Würfeln. Die schlanke Klinge aus Carbonstahl ermöglicht feine, dünne Schnitte bei Gemüse, Fisch und Fleisch. Das Heft aus gebeizter Maserbirke ist mit Leinöl behandelt und bleibt feucht griffig. Dazu gehört eine Lederscheide aus finnischem Leder.
Passend dazuRoselli Santoku Küchenmesser Damast Maserbirke mit Lederschutz118,66 €
Kategorien : Kitchen knives
SKU : MES-KIT-514
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Die schlanke Santoku-Klinge ist auf geraden, sauberen Schnitt ausgelegt und eignet sich für Scheiben, Würfel und hauchdünne Schnitte. Der Stahl aus Carbonstahl lässt sich sehr fein ausschleifen und hält die Schärfe im Küchenalltag gut. Für Knochen oder andere harte Materialien ist die feine Schneide nicht vorgesehen.
Das Heft aus gebeizter Maserbirke füllt die Hand und bleibt durch Leinöl auch bei feuchten Händen sicher. Gewicht und Balance unterstützen ermüdungsarmes Arbeiten auf dem Brett. Die mitgelieferte Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder schützt Klinge und Hände bei Lagerung und Transport.
So bleibt das Messer zwischen den Kochgängen oder unterwegs gut verwahrt. Die Scheide passt auch, wenn das Messer zum kostenlosen Nachschärfservice geschickt wird.
Ob Zwiebeln, Kräuter, Gemüse oder Filet: Die Klingenform führt gerade Schnitte ohne Reißen. Nach Gebrauch abspülen, sofort trocknen und leicht einölen, da Carbonstahl Patina bildet. Ergänzend passen Allround- und Gyuto-Messer von Roselli.
Schlanke Santoku-Klinge für dünne Schnitte
Klinge aus Carbonstahl, sehr scharf schleifbar
Heft aus gebeizter Maserbirke mit Leinöl
Lederscheide aus finnischem Leder inklusive
Japanisch inspirierte Form für Gemüse und Filet
Griff: Maserbirke gebeizt, Leinöl
Linie: Kitchen knives
Modell: Santoku
Scheide: Finnisches Leder, pflanzlich gegerbt
Herkunft: Finnland
Variante: Mit Lederscheide
Produkttyp: Küchenmesser
Verwendung: Schneiden, Würfeln, dünne Schnitte
Klingenmaterial: Carbonstahl
Nicht geeignet für: Knochen, harte Materialien
Weitere Bezeichnung: Kochmesser
Verkäufer: Messerwerk
Nein, die feine Schneide ist für Gemüse, Fisch und Fleisch gedacht, nicht für Knochen oder harte Stoffe.
Nach Gebrauch spülen, sofort trocknen und dünn einölen, damit sich keine Rostflecken bilden.
Gemüse lässt sich damit super fein schneiden.
Der Griff fühlt sich auch nass griffig an.
Schneidet Fisch und Fleisch sauber. Braucht etwas Pflege.
Wird schnell scharf, läuft aber auch schnell an.
