Tamahagane San SN-1114 Santokumesser 175mm Holzgriff
4.0 (10)
212,00 €92,20 €
Das Tamahagane San SN-1114 ist ein japanisches Santokumesser mit 175 mm Klinge für Gemüse, Fleisch und Fisch. Als Allzweckmesser schneidet das Küchenmesser Kräuter, Obst und Filetstücke präzise. Der laminierte Holzgriff liegt warm und ausbalanciert in der Hand.
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Tamahagane San Santokumesser 175 mm für Gemüse und Fleisch
Das Tamahagane San SN-1114 arbeitet als Santokumesser mit 175 mm Klinge für Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Die breite Klinge führt Wiegeschnitte und lange Züge sauber durch Zwiebeln und Kräuter. Als Allzweckmesser ersetzt dieses Küchenmesser im Alltag oft Kochmesser und Gemüsemesser.
Der 3-lagige Aufbau nutzt einen VG-5 Kern mit 61 HRC für lange Schnitthaltigkeit. Zwei Lagen aus SUS-410 Edelstahl schützen die Schneide und erhöhen die Rostbeständigkeit. Damit entspricht die Härte VG-10 bei ruhigerem Nachschärfen.
Tamahagane SN-1114 Santoku Knife mit Holzgriff
Der laminierte Holzgriff enthält Gewichte für ausgewogene Balance zwischen Klinge und Hand. Holz fasst sich warm an und führt auch bei feuchten Händen sicher. Als Santoku Knife mit der Nummer SN-1114, auch SN 1114 geschrieben, stammt es aus japanischer Fertigung.
Merkmale
175 mm Santokumesser für Gemüse, Fleisch und Fisch
3-lagige Edelstahlklinge mit VG-5 Kern, 61 HRC
Außenlagen aus SUS-410 Edelstahl
Laminierter Holzgriff mit ausgewogener Balance
Japanisches Allzweckmesser für den Alltag
Griff: Laminierter Holzgriff
Serie: San (SN)
Aufbau: 3-lagiger Edelstahl mit SUS-410
Modell: SN-1114
Herkunft: Made in Japan
Produkttyp: Santokumesser
Verwendung: Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch
Klingenstahl: VG-5 Kern, 61 HRC
Klingenlänge: 175 mm
Alternative Bezeichnung: Santoku Knife
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Für welche Arbeiten passt das SN-1114?
Für Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Obst und Fleisch sowie zum Aufschneiden von Fisch.
4.0★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★3
3 ★2
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
k**r
Mein Alltagsmesser
Nutze es täglich für Gemüse, geht super durch Zwiebeln.
★★★★★★★★★★5.0
c*****l
Verifiziert
Schön scharf
Kräuter werden sauber geschnitten statt zerdrückt.
★★★★★★★★★★4.0
e***v
Handlich
Die 175 mm sind genau richtig fürs Brett daheim.
★★★★★★★★★★5.0
u*q
Griff mag ich
Der Holzgriff fühlt sich warm an und rutscht nicht.
★★★★★★★★★★4.0
p***x
Verifiziert
Gut für Fisch
Lachsfilet ließ sich damit ordentlich portionieren.
★★★★★★★★★★3.0
u*x
Verifiziert
Ordentlich
Schneidet gut, braucht aber öfter mal kurz Abzug.
★★★★★★★★★★5.0
v**h
Verifiziert
Tomaten-Test bestanden
Gleitet durch reife Tomaten ohne Matsch.
★★★★★★★★★★4.0
c****r
Ausgewogen
Liegt nicht zu schwer vorne, angenehm beim Schnippeln.
★★★★★★★★★★2.0
c*****i
Verifiziert
Nicht ganz meins
Mir ist der Griff etwas dünn, schneiden tut es aber sauber.
★★★★★★★★★★3.0
z****j
Verifiziert
Solide
Für Obst top, bei hartem Kürbis wird es etwas anstrengend.
