Das Roselli Japanese Kochmesser in 2. Wahl ist ein japanisch inspiriertes Küchenmesser und Chefmesser mit 2 mm dünner Carbonstahl-Klinge. Das mittelgroße Schneidwerkzeug mit Griff aus Maserbirke schneidet Fleisch und Fisch in feine Scheiben und würfelt präzise.
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Roselli Japanese Kochmesser – Küchenmesser in 2. Wahl
Dieses Chefmesser überträgt japanische Schneidkultur auf die finnische Bauweise von Roselli. Das etwas schmälere Profil gegenüber dem Small Chef Knife führt die 2 mm dünne Klinge sehr exakt und legt feine Scheiben von Fleisch und Fisch. Das Mehrgewicht unterstützt kraftvolle Schnitte ohne Druck.
Die Klinge aus Carbonstahl ist scharf abgezogen und schnitthaltig. Der Griff aus Maserbirke liegt mit Leinöl-Finish auch mit feuchten Händen sicher. Diese 2. Wahl zeigt kleine optische Stellen und bleibt in Funktion und Schärfe vollwertig – erhältlich nur in begrenzter Stückzahl.
Kochmesser aus Carbonstahl mit Birke-Griff
Als Küchenmesser eignet sich das Modell zum Schneiden und Würfeln im Alltag. Nach Gebrauch von Hand spülen, sofort trocknen und dünn ölen, da Carbonstahl Patina ansetzt. Nicht in die Spülmaschine geben und auf Holz oder Kunststoff schneiden.
Merkmale
Japanisch inspiriertes Kochmesser, mittelgroß
2 mm dünne Klinge aus Carbonstahl
Schmales Profil für feine Scheiben
Griff aus Maserbirke mit Leinöl
2. Wahl mit optischen Spuren bei voller Funktion
Griff: Maserbirke mit Leinöl
Linie: Kitchen knives
Modell: Japanese chef knife
Eignung: Fleisch, Fisch, Gemüse
Variante: 2. Wahl / second sorting
Produkttyp: Kochmesser
Klingenstahl: Carbonstahl
Klingenstärke: 2 mm
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Darf das Messer in die Spülmaschine?
Nein, bitte von Hand spülen, sofort trocknen und leicht ölen, um die Carbonstahl-Klinge zu schützen.
