Friedrich Herder Don Carlos Fischhackmesser 30 cm Edelstahl
4.0 (8)
121,00 €60,35 €
Das Friedrich Herder Don Carlos Fischhackmesser ist ein schweres Hackmesser für die professionelle Fischverarbeitung. Als Fischbeil mit 30 cm langer Edelstahlklinge durchtrennt es Gräten, Köpfe und Flossen von Lachs, Kabeljau und Thunfisch. Der rutschfeste Kunststoffgriff aus Polypropylen sichert die Führung auch in nasser Umgebung.
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Dieses Don Carlos Hackmesser ist als Fisch Hackmesser für Fischhandel, Gastronomie und Angler gebaut. Mit 30 cm Klingenlänge und 45,5 cm Gesamtlänge liefert es genug Gewicht für kraftvolle Schnitte durch Wirbelsäulen. Die stabile Bauweise bleibt auch bei großen Fischen spurtreu.
Fischbeil mit Edelstahl 4034 und Kunststoffgriff
Als Fischbeil nutzt die Klinge rostfreien Edelstahl 4034 mit 56–57 HRC für Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der präzise Schliff dringt sauber ein, ohne Splitter zu hinterlassen. Der Griff aus abriebfestem Polypropylen ist hygienisch und griffig bei Nässe.
Hackmesser 30 cm für Gräten und Köpfe
Das 30 cm Hackmesser trennt Köpfe und Schwänze, portioniert Filets und hackt dicke Gräten. Für Lachs, Kabeljau, Thunfisch und andere Großfische eignet es sich zum schnellen, sauberen Teilen. Nach Einsatz gründlich reinigen und trocken aufbewahren.
Merkmale
Robuste 30 cm Klinge für dicke Gräten
Rostfreier Edelstahl 4034, 56–57 HRC
Gesamtlänge 45,5 cm für kraftvolle Führung
Hygienischer Polypropylen-Griff für Nassbereiche
Solinger Profiqualität für Fischhandel und Gastro
Serie: Don Carlos
Härte: 56–57 HRC
Modell: Vishakmes Fischhackmesser
Herkunft: Solingen
Variante: Polypropylen-Griff
Produkttyp: Fischhackmesser
Gesamtlänge: 45,5 cm
Klingenstahl: rostfreier Edelstahl 4034
Griffmaterial: Polypropylen
Klingenlänge: 30 cm
Weitere Bezeichnung: Fischbeil, Hackmesser, Fischmesser
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Kann das Messer dicke Gräten schneiden?
Ja, die stabile 4034-Klinge ist genau für Gräten, Köpfe und Wirbelsäulen großer Fische ausgelegt.
4.0★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
f****x
Verifiziert
Wuchtiges Teil
Geht durch Gräten und Flossen ohne viel Kraft.
★★★★★★★★★★4.0
u*****r
Gut zu führen
Der Griff hält auch mit nassen Händen sicher.
★★★★★★★★★★5.0
x*****a
Verifiziert
Für Fisch ideal
Lachs teilen klappt damit richtig sauber.
★★★★★★★★★★4.0
c****a
Verifiziert
Stabil verarbeitet
Die lange Klinge wirkt sehr robust.
★★★★★★★★★★5.0
p***k
Profi-Gefühl
Schneidet Köpfe und Schwänze in einem Zug.
★★★★★★★★★★3.0
x***j
Verifiziert
Schwer
Man braucht etwas Übung wegen dem Gewicht. Sonst gut.
