Friedrich Herder Pikas Exclusiv Wetzstab 37 cm feiner Abzug
4.2 (6)
115,00 €57,50 €
Der Friedrich Herder Pikas Exclusiv ist ein klassischer Wetzstab, auch Wetzstahl genannt, für die regelmäßige Messerpflege in der Küche. Er richtet die feine Schneide von Küchenmessern wieder auf und hält sie zwischen dem Schleifen scharf. Der Solinger Stahl arbeitet fein, der schwarze Griff liegt auch feucht sicher in der Hand.
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Dieser Abziehstab gehört zur Pikas-Linie von Friedrich Herder und trägt das klassische Gabelzeichen. Die Stange ist aus Solinger Stahl gefertigt und fein abgezogen, damit sie die Mikroschneide von Küchenmessern aufrichtet, statt viel Material abzutragen. So bleiben Kochmesser, Brotmesser und Allzweckmesser im Alltag scharf, ohne jedes Mal geschliffen zu werden. Der schwarze Griff aus robustem Kunststoff liegt voll in der Hand.
Pikas Exclusiv Wetzstahl zum Messer abziehen
Zum Arbeiten das Messer in leichtem Winkel ansetzen und beidseitig mit wenig Druck vom Griff zur Spitze führen. Drei bis fünf Züge je Seite frischen die Schneide meist auf. Die Oberfläche eignet sich für dünne, harte Küchenklingen aus Solingen und anderen Herkünften. Nach Gebrauch abwischen und trocken lagern.
Wetzstab 37 cm mit Öse zum Aufhängen
Die Ausführung Exclusiv ist 37 cm lang und passt zu langen Kochmessern und grossen Fleischmessern. Für kürzere Klingen ist dieselbe Serie auch in 31 cm erhältlich. Am Griffende sitzt eine Öse, damit der Stab am Messerblock oder an der Wand hängt. Hergestellt in Solingen in Deutschland nach traditioneller Schmiedekunst.
Merkmale
Feiner Solinger Stahl zum Aufrichten der Mikroschneide
Pikas Exclusiv Ausführung mit Herder-Gabelzeichen
37 cm Länge für lange Küchenmesser
Griffsicherer schwarzer Griff, auch bei feuchten Händen
Aufhängeöse am Griffende für Block oder Wand
Griff: schwarzer Kunststoff mit Öse
Linie: Pikas Exclusiv
Länge: 37 cm
Modell: Wetstaaf Pikas Exclusief
Herkunft: Made in Germany, Solingen
Produkttyp: Wetzstab
Verwendung: Abziehen von Küchenmessern
Material Stab: Stahl, Solingen
Weitere Länge: 31 cm
Alternative Bezeichnung: Wetzstahl / Abziehstab
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Für welche Messer passt der 37 cm Stab?
Für mittlere und lange Küchenmesser, etwa Kochmesser ab 20 cm Klingenlänge. Für kleine Gemüsemesser reicht die 31 cm Variante.
Ersetzt der Wetzstab das Schleifen?
Nein. Er frischt die Schneide zwischen dem Schleifen auf. Bei stumpfen oder beschädigten Klingen ist ein Abziehen auf Stein nötig.
4.2★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
f*n
Verifiziert
Messer wieder scharf
Paar Züge und das Küchenmesser schneidet wieder sauber durch Tomaten.
★★★★★★★★★★5.0
p**y
Verifiziert
Liegt gut in der Hand
Der Griff rutscht auch mit nassen Fingern nicht, fühlt sich sicher an.
★★★★★★★★★★4.0
u***w
Verifiziert
Solide für zwischendurch
Fürs schnelle Nachschärfen vorm Kochen reicht der Stab völlig aus.
★★★★★★★★★★4.0
m*u
Feiner Abtrag
Nimmt nicht zu viel Material weg, die Klinge bleibt lange gut.
★★★★★★★★★★4.0
x****r
Verifiziert
Ordentliche Länge
Mit 37 cm hat man genug Zugweg auch bei längeren Messern.
★★★★★★★★★★3.0
v*p
Verifiziert
Braucht Übung
Am Anfang war der Winkel tricky. Nach paar Versuchen klappt es besser.
