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Das Due Cigni Tuscany Schinkenmesser ist ein langes Aufschneidemesser mit 26 cm Edelstahlklinge. Als Lachsmesser und Aufschnittmesser schneidet es Schinken und große Fleischstücke gleichmäßig dünn. Der Griff aus Olivenholz mit Edelstahlnieten liegt sicher in der Hand.
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Kategorien : Tuscany
SKU : MES-TUS-059
Der Tuscany Ham Slicer trägt eine 26 cm lange Klinge aus Edelstahl 4119 Nitro-B mit HRC 55-57. Die abgerundete, geschärfte Spitze verhindert das Einreißen und führt lange, gleichmäßige Züge. Bei 37 cm Gesamtlänge und 1,5 mm Stärke eignet sich dieses Aufschneidemesser für Schinken, Braten und Lachs.
Der Griff aus Olivenholz geht ohne Absatz in die satinierte Klinge über. Edelstahlnieten sichern die Konstruktion, das Gewicht von 85 g hält die Führung leicht. Jedes Holz ist in Maserung und Farbe ein Einzelstück. Dieses Lachsmesser ist nicht spülmaschinengeeignet.
Nach dem Aufschneiden von Hand mit warmem Wasser reinigen und sofort trocknen. Das Holz gelegentlich mit neutralem Öl pflegen und das Messer trocken lagern. So bleibt die lange Klinge für Schinken und Aufschnitt sauber schneidfreudig.
Lange 26 cm Klinge aus Edelstahl 4119 Nitro-B, HRC 55-57
Abgerundete Spitze für gleichmäßige Scheiben ohne Reißen
Griff aus Olivenholz mit Edelstahlnieten, 85 g leicht
Für Schinken, Lachs, Braten und große Fleischstücke
Griff: Olivenholz mit Edelstahlnieten
Linie: Tuscany
Härte: HRC 55-57
Modell: Ham Slicer Knife 26 cm
Gewicht: 85 g
Variante: Olivenholz
Produkttyp: Schinkenmesser
Gesamtlänge: 37 cm
Klingenstahl: Edelstahl 4119 Nitro-B
Klingenlänge: 26 cm
Weitere Bezeichnung: Aufschneidemesser, Lachsmesser, Ham Slicer
Verkäufer: Messerwerk
Nein, wegen des Olivenholzgriffs bitte nur von Hand spülen und sofort trocknen.
Das Olivenholz sieht in echt noch besser aus.
Schinken gelingt damit schön gleichmäßig dünn.
Mit der langen Klinge zieht man einmal durch den Braten.
Der Holzgriff fasst sich echt angenehm an.
Führt sich ruhig durch Lachs ohne zu zerreißen.
An Weihnachten den Schinken damit aufgeschnitten, perfekt.
Trotz Länge nicht kopflastig, lässt sich gut steuern.
Kurz abwaschen, abtrocknen, Holz sieht weiter gut aus.
Schneidet toll, passt aber kaum in meine Schublade.
Für kleine Küche fast zu lang, Schnittbild ist aber sauber.
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