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Das Due Cigni Tuscany Santoku ist ein 18 cm langes Küchenmesser, als Santokumesser mit Kullenschliff für Gemüse, Fisch und knochenloses Fleisch. Die satinierte Edelstahlklinge gleitet leicht durch dünne Scheiben, der Griff aus Olivenholz liegt warm und griffig in der Hand.
Passend dazuDue Cigni Tuscany Schälmesser 10 cm Edelstahl Olivenholz15,00 €
Kategorien : Tuscany
SKU : MES-TUS-008
Das Tuscany Santoku von Due Cigni trägt eine 18 cm lange Klinge aus rostfreiem 4119 Nitro-B Edelstahl mit 55-57 HRC. Beidseitige Kullen von der Spitze bis zum Griff verringern das Anhaften von Gurken-, Kartoffel- oder Möhrenscheiben. Mit 1,5 mm Klingenstärke und 128 g Gewicht führt es leichte, schnelle Schnitte beim Würfeln und Hacken.
Der Griff besteht aus echtem Olivenholz mit Edelstahlnieten. Jede Maserung fällt anders aus und wirkt mit der satinierten Klinge ruhig und edel.
Als Allzweckmesser ersetzt dieses Santokumesser im Alltag oft Kochmesser und Gemüsemesser. Die flache Schneide mit leichter Rundung eignet sich für Stir-fry, Salat, Kräuter, Obst und feines Schneiden von Fleisch ohne Knochen. Die Gesamtlänge beträgt 30 cm.
Due Cigni empfiehlt Handwäsche und sofortiges Abtrocknen, nicht für die Spülmaschine. Nach dem Abwaschen etwas trocknen lassen, dann bleibt das Olivenholz lange glatt.
18 cm Santokuklinge aus Nitro-B Edelstahl 4119, 55-57 HRC
Kullenschliff löst dünne Scheiben leicht von der Klinge
Griff aus Olivenholz mit Edelstahlnieten
Nur 128 g bei 30 cm Gesamtlänge
Nur Handwäsche, nicht spülmaschinenfest
Griff: Olivenholz
Serie: Tuscany
Härte: 55-57 HRC
Modell: Tuscany Santoku
Schliff: mit Kullen
Produkttyp: Santokumesser
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenstahl: Edelstahl 4119 Nitro-B
Klingenlänge: 18 cm
Verkäufer: Messerwerk
Für Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Obst und knochenlosem Fleisch, etwa für Salat und Pfannengerichte.
Nein, wegen des Olivenholzgriffs bitte nur von Hand spülen und sofort abtrocknen.
Schneidet Gemüse echt sauber und liegt gut in der Hand.
Der Griff aus Olivenholz fühlt sich warm und griffig an.
Macht dünne Gurkenscheiben ohne viel Druck.
Liegt ausgewogen da, nur anfangs etwas ungewohnt.
Gleitet sauber durch Lachsfilet ohne zu reißen.
Kullenschliff hilft echt, nichts klebt fest.
Scharf ja, aber der Griff dürfte für mich dicker sein.
Kräuter lassen sich damit super fein wiegen.
Wirkt gut verarbeitet und schneidet gleichmäßig.
Rutscht bei nassen Händen etwas, schade.
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