Due Cigni Florence Ausbeinmesser 15 cm Edelstahl schwarz
4.0 (4)
44,99 €22,50 €
Das Due Cigni Florence Ausbeinmesser ist ein schmales Küchenmesser mit 15 cm Edelstahlklinge. Als Ausbeiner und Filetiermesser arbeitet es präzise am Knochen entlang und trennt Fleisch sauber ab. Der schwarze Griff mit Edelstahlnieten sorgt für stabile, sichere Führung.
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Due Cigni Florence Ausbeinmesser für Fleisch und Knochen
Das Florence Boning Knife trägt eine 5,91 Zoll lange Klinge, also rund 15 cm, bei 0,08 Zoll Stärke. Die schmale Form erreicht enge Stellen und löst auch feste Partien sauber ab. Mit 10,63 Zoll Gesamtlänge bleibt dieses Ausbeinmesser wendig und gut kontrollierbar.
Due Cigni Florence Küchenmesser mit schwarzem Griff
Die Klinge ist dünn ausgeschliffen und mit Edelstahlnieten im schwarzen Griff gesichert. Dadurch verbindet das Filetiermesser Stabilität mit präziser Spitze. Die Konstruktion aus der Florence Linie ist für anspruchsvolle Auslösearbeiten in der Küche gedacht. Nach Gebrauch von Hand reinigen und trocknen.
Florence Ausbeiner 15 cm – Schärfe und Anwendung
Der scharfe Abzug eignet sich für Auslösen, Parieren und Portionieren von Fleisch. Kurze, geführte Schnitte entlang des Knochens geben das beste Ergebnis. So nutzt man die schmale 15 cm Klinge sicher und materialschonend.
Merkmale
Schmale 15 cm Edelstahlklinge für präzises Auslösen
Stabile Bauweise mit schwarzem Griff und Edelstahlnieten
Für Fleisch zum Ausbeinen, Parieren und Portionieren
10,63 Zoll Gesamtlänge mit 0,08 Zoll dünner Klinge
Griff: Schwarz mit Edelstahlnieten
Linie: Florence
Klinge: Edelstahl, schmal und dünn ausgeschliffen
Modell: 6 Zoll Boning Knife
Variante: Schwarz
Produkttyp: Ausbeinmesser
Gesamtlänge: 27 cm (10,63 Zoll)
Klingenlänge: 15 cm (5,91 Zoll)
Klingenstärke: 2 mm (0,08 Zoll)
Weitere Bezeichnung: Ausbeiner, Filetiermesser, Boning Knife
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Wofür ist die schmale Klinge geeignet?
Für präzises Arbeiten am Knochen, zum Auslösen, Parieren und Portionieren von Fleisch.
4.0★★★★★★★★★★(4)
5 ★1
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
s**f
Verifiziert
Präzise Arbeit
Komme damit sehr sauber am Knochen entlang.
★★★★★★★★★★4.0
o*****e
Verifiziert
Handlich scharf
Gute Kontrolle beim Auslösen von Keulen.
★★★★★★★★★★4.0
h**a
Verifiziert
Stabile Führung
Wackelt nicht, liegt ruhig in der Hand.
★★★★★★★★★★3.0
l***i
Verifiziert
Ordentlich
Macht seinen Job, braucht aber etwas Druck bei Sehnen.
