Friedrich Herder Schlachtmesser Komfort – Fleischermesser 21 cm
Dieses Herder Schlachtmesser aus der Linie Komfort ist als Fleischermesser für den täglichen Profieinsatz gebaut. Die 21 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl trennt Fleisch, portioniert Braten und zerlegt größere Stücke sauber. Der schwarze Kunststoffgriff aus lebensmittelechtem Polypropylen bleibt auch bei Fett und Wasser griffsicher.
Die ergonomische Form stützt die Hand bei längeren Schneidarbeiten. Das Material ist formstabil, pflegeleicht und beständig gegen Reinigungsmittel. So erfüllt das Metzgermesser die Hygiene-Anforderungen in Fleischerei, Gewerbe und Küche.
Herder Metzgermesser mit hygienischem Kunststoffgriff
Der Griff aus Polypropylen ist robust und rutschfest beschichtet. Er liegt ruhig in der Hand und ermöglicht eine sichere Führung der Klinge. Die rote, grüne, blaue, gelbe und schwarze Farbvariante hilft, Farben für Arbeitsbereiche zu trennen.
Mit 12, 14, 16, 18, 21, 26 und 31 cm Klingenlänge deckt die Serie vom kurzen Zerlegemesser bis zum langen Schinkenmesser alles ab. Diese Variante mit 21 cm eignet sich als vielseitiges Profi-Messer für Fleisch und Küche.
Schlachtmesser für Fleischerei und Küche im Einsatz
Das Messer wird in Solingen für Friedrich Herder gefertigt. Es ist für Metzger, Köche und ambitionierte Heimwerker gedacht, die Wert auf Schärfe und Haltbarkeit legen. Nach dem Arbeiten einfach mit Wasser abspülen und trocknen.