Due Cigni Classica Santokumesser 18 cm Kullen Vollerl
4.1 (10)
44,99 €22,50 €
Das Due Cigni Classica Santokumesser ist ein asiatisches Küchenmesser mit rund 18 cm Klinge und Kullen. Als Santoku und Gemüsemesser schneidet es Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse in dünne Scheiben. Die Vollerl-Klinge aus Edelstahl mit schwarzem Griff löst Schnittgut leicht von der Schneide.
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Dieses Santoku der Classica-Linie misst 7 Zoll, also rund 18 cm, und ist im Vollerl gebaut. Entlang der Flanke sitzen Kullen, kleine Vertiefungen, die Luftpolster bilden und Anhaften mindern. Dadurch bleiben Scheiben von Gurke, Kartoffel und Käse nicht kleben. Die breite Klinge führt Wiegeschnitte und gerade Schnitte stabil durch hartes wie weiches Schnittgut.
Die Bedeutung Santoku steht für drei Tugenden: Schneiden, Würfeln und Hacken. Genau dafür ist dieses Küchenmesser geschliffen – dünn ausgeschliffen, aber robust genug für den Alltag. Der schwarze Griff schließt bündig mit der Angel und liegt neutral für Rechts- und Linkshänder.
Santoku 18 cm aus Edelstahl für Gemüse
Als Gemüsemesser zerlegt es Zwiebeln, Paprika, Pilze und Kräuter sauber ohne Quetschen. Fleisch und Fisch portioniert es in gleichmäßige Tranchen, Käse in glatte Blätter. Gegenüber dem europäischen Kochmesser arbeitet es mit weniger Wiegebewegung und mehr Zug. Nach Gebrauch von Hand spülen und trocken aufbewahren, dann bleibt der Kullenschliff wirksam.
Merkmale
Rund 18 cm Klinge im japanischen Santoku-Profil
Kullen gegen Anhaften für dünne Scheiben
Vollerl-Klinge aus Edelstahl für Balance
Schwarzer Griff für kontrollierte Führung
Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse und Nüsse
Griff: schwarz
Linie: Classica
Klinge: Vollerl Edelstahl mit Kullen
Modell: Santoku mit Kullen
Eignung: Schneiden, Würfeln, Hacken
Schliff: Kullenschliff / Granton
Produkttyp: Santokumesser
Klingenlänge: 18 cm / 7 Zoll
Weiterer Produkttyp: Küchenmesser, Gemüsemesser
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Was bringen die Kullen am Santoku?
Die Vertiefungen erzeugen Luftpolster, sodass dünne Scheiben weniger haften und sich leichter von der Klinge lösen.
4.1★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
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3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
c*k
Verifiziert
Lieblingsmesser
Schneide damit alles, von Paprika bis Käse.
★★★★★★★★★★5.0
v*****k
Verifiziert
Klebt nicht
Durch die Kullen bleibt nichts an der Klinge kleben.
