Due Cigni Classica Ausbeinmesser 15 cm Edelstahl schwarz
4.2 (5)
24,99 €12,50 €
Das Due Cigni Classica Ausbeinmesser ist ein schmales Küchenmesser mit 15 cm langer Klinge aus Edelstahl. Als Ausbeiner und Filetiermesser trennt es Fleisch, Geflügel und Fisch sauber vom Knochen. Die satinierte Klinge aus X50CrMoV15 ist rostfrei, scharf geschliffen und sitzt in einem schwarzen POM-Griff mit Edelstahlnieten.
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Due Cigni Classica Ausbeinmesser für Fleisch, Fisch und Geflügel
Das Classica Ausbeinmesser von Due Cigni hat eine schmale, stabile Klinge mit 15 cm Länge und 2 mm Stärke. Der Vollerl aus rostfreiem Edelstahl 4116 X50CrMoV15 mit HRC 55-57 bleibt lange scharf. Damit löst man auch festes Fleisch zuverlässig vom Knochen, ohne zu reißen.
Due Cigni Classica Küchenmesser mit schwarzem Griff
Der schwarze Griff aus POM liegt fest in der Hand und ist mit Edelstahlnieten vernietet. Bei 27 cm Gesamtlänge bleibt das Messer wendig und gut kontrollierbar. Die satinierte Oberfläche erleichtert das Schneiden und Reinigen. Dieses Boning Knife eignet sich für die tägliche Vorbereitung in der Küche.
Classica Ausbeiner 15 cm – Klinge und Pflege
Die gerade Schneide ist dünn ausgeschliffen und eignet sich für Auslösen, Parieren und Filetieren. Nach Gebrauch von Hand spülen, sofort trocknen und liegend aufbewahren. So behält der Ausbeiner seine Schärfe für Fleisch, Geflügel und Fisch.
Merkmale
Schmale 15 cm Edelstahlklinge aus X50CrMoV15 mit HRC 55-57
Vollerl-Bauweise mit schwarzem POM-Griff und Edelstahlnieten
Für Fleisch, Geflügel und Fisch zum Auslösen und Filetieren
Satinierte Klinge mit 27 cm Gesamtlänge und 2 mm Stärke
Griff: Schwarzes POM mit Edelstahlnieten
Linie: Classica
Härte: HRC 55-57
Modell: Classica Boning Knife
Variante: Schwarz
Produkttyp: Ausbeinmesser
Gesamtlänge: 27 cm
Klingenstahl: Edelstahl 4116 X50CrMoV15
Klingenlänge: 15 cm
Klingenstärke: 2 mm
Weitere Bezeichnung: Ausbeiner, Filetiermesser, Boning Knife
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich das Classica Ausbeinmesser?
Für das Auslösen und Parieren von Fleisch, Geflügel und Fisch, die schmale 15 cm Klinge arbeitet präzise am Knochen entlang.
4.2★★★★★★★★★★(5)
5 ★2
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3 ★1
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Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
e**x
Verifiziert
Schneidet super sauber
Geht richtig gut am Knochen entlang, Hähnchen war in Minuten zerlegt.
★★★★★★★★★★5.0
r*o
Verifiziert
Schmal und scharf
Die dünne Klinge kommt überall gut durch, auch bei Fisch.
★★★★★★★★★★4.0
b*****p
Gut in der Hand
Liegt sicher und rutscht nicht, nur anfangs etwas ungewohnt schmal.
★★★★★★★★★★4.0
s**t
Verifiziert
Praktisch für Fleisch
Trennt Sehnen sauber ab ohne zu reißen.
★★★★★★★★★★3.0
a**c
Verifiziert
Ganz okay
Scharf ist es schon, aber der Griff könnte für mich etwas griffiger sein.
