Berti Corredo Cucinario Italiano Tranchiermesser Aufschneidemesser
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69,00 €34,50 €
Das Berti Corredo Cucinario Italiano ist ein langes Tranchiermesser und Aufschneidemesser. Das Fleischmesser schneidet Braten, Schinken und Aufschnitt in gleichmäßige Scheiben. Lange Klinge und Holzgriff sorgen beim Tranchieren für ruhige Züge.
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Dieses Berti Messer aus der Linie Corredo Cucinario Italiano ist als Coltello per Affettare zum Tranchieren geschliffen. Die lange Klinge fasst auch breite Bratenstücke in einem Zug. Krustenbraten, Roastbeef und Pute lassen sich ohne Sägen portionieren.
Der Holzgriff liegt ausgewogen hinter der Klinge. Das italienische Küchenmesser führt sich deshalb gerade und ermüdungsarm.
Aufschneidemesser und Schinkenmesser für Braten
Als Aufschneidemesser eignet es sich für Aufschnitt, kalten Braten und großes Gemüse. Als Schinkenmesser und Bratenschneider zieht es dünne Scheiben vom Schinken. Ein Bratengabel zum Fixieren erleichtert das Arbeiten.
Warm von Hand reinigen. Handwäsche ist vorzuziehen, Spülmaschine ist zulässig, verkürzt aber die Standzeit der Schneide.
Schärfe und Handhabung des Berti Messers
Nach Gebrauch abspülen und sofort trocknen. Auf Holz schneiden und regelmäßig abziehen. So bleibt das scharfe Fleischmesser lange schnittfreudig.