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Das Roselli Small Fillet ist ein kompaktes Filetiermesser für kleine Fische wie Forelle und Barsch. Als Fischmesser und Filiermesser überzeugt es mit 12 cm dünner UHC-Klinge, Griff aus Maserbirke und Lederscheide aus Finnland für präzise Schnitte an Haut und Gräten.
Passend dazuRoselli Small Leuku Klinge Carbonstahl Messerbau71,20 €
Kategorien : Fishing knives
SKU : MES-FIS-344
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Das Roselli Small Fillet aus der Serie Fishing knives ist als kurzes Fischmesser für kleine Fische ausgelegt. Die 12 cm lange, schmale Klinge aus Ultra High Carbon Stahl bleibt außergewöhnlich scharf und lässt feine Schnitte dicht an Gräten und Haut zu. Damit eignet es sich zum Filetieren, Trimmen und für saubere Arbeit bei Forelle, Barsch und ähnlichen Arten.
Die Klinge wird in Harmoinen in Finnland von Hand geschärft und behält durch die hohe Härte lange ihre Schneide. Harte Knochen oder Schlagen auf festes Material sollte man mit dieser feinen Schneide vermeiden. Der Griff aus gebeizter Maserbirke ist mit Leinöl behandelt und liegt auch nass sicher in der Hand.
Geliefert wird das Angel Messer mit einer handgenähten Scheide aus dunklem, pflanzlich gegerbtem finnischem Leder. Leder und Holz bekommen mit der Zeit eine schöne Patina, jedes Stück bleibt durch Maserung und Stahl ein Unikat.
Zum Aufbewahren gehört die Klinge immer in die Scheide, gereinigt wird sie von Hand und trocken gelagert. Leichtes Ölen schützt den Kohlenstoffstahl vor Feuchtigkeit beim Angeln. Als Ergänzung passt die Roselli Fischgabel, für größere Fische das Big Fillet Knife.
12 cm schmale UHC-Klinge für präzises Filetieren
Ultra High Carbon Stahl mit sehr hoher Schnitthaltigkeit
Griff aus gebeizter Maserbirke mit Leinöl
Handgenähte Scheide aus finnischem Rindsleder
Handgefertigt und handgeschärft in Finnland
Griff: gebeizte Maserbirke, Leinöl
Serie: Fishing knives
Modell: Small Fillet knife, UHC
Scheide: dunkles pflanzlich gegerbtes finnisches Leder
Herkunft: Handgefertigt in Harmoinen, Finnland
Variante: UHC
Produkttyp: Filetiermesser
Verwendung: Forelle, Barsch, kleine Fische
Klingenstahl: Ultra High Carbon (UHC) Kohlenstoffstahl
Klingenlänge: 12 cm
Verkäufer: Messerwerk
Für kleine Fische wie Forelle und Barsch, zum Filetieren, Trimmen und für feine Schnitte an Haut und Gräten.
Nein, die sehr harte UHC-Schneide nicht gegen Knochen oder harte Materialien schlagen, sondern ziehend schneiden.
Gleitet echt sauber an den Gräten entlang, bin begeistert.
Hab damit drei Forellen filetiert, ging super schnell.
Liegt gut in der Hand, nur die Scheide ist anfangs eng.
Dünne Klinge macht richtig feine Filets ohne zu reißen.
Griff aus Holz fühlt sich toll an und rutscht nicht.
Schneidet gut, musste es aber erstmal nachschärfen.
