Roselli Gyuto Kochmesser UHC-Stahl mit Lederschutz
4.2 (5)
362,00 €114,10 €
Das Roselli Gyuto ist ein Kochmesser, ein Chef-Messer und Küchenmesser im japanischen Stil für vielseitiges Schneiden. Die schlanke Klinge aus UHC-Stahl schneidet hauchdünne Scheiben aus Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Griff aus gebeizter Maserbirke mit Leinöl liegt auch feucht sicher in der Hand.
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Die Inspiration aus japanischer Kochtradition zeigt sich in schlanker Geometrie für sparsamen Schnitt beim Wiegen, Filetieren und Julienne-Schneiden. Als etwas größere Ergänzung zu Santoku und Allround deckt das Gyuto viele Aufgaben vom Zwiebelschneiden bis zum Aufschnitt ab. Der hohe Schärfegrad aus Ultra High Carbon Stahl hält die Schärfe lange.
Für Knochen und sehr harte Lebensmittel ist die feine Schneide nicht gedacht.
Gyuto Küchenmesser mit Maserbirke und Lederschutz
Der gebeizte Griff aus Maserbirke ist mit Leinöl behandelt und bleibt auch mit feuchten Händen kontrollierbar. Der mitgelieferte Klingenschutz aus finnischem, pflanzlich gegerbtem Leder schützt die Schneide in der Pause, auf Reisen und beim Versand zum Schärfservice. Zusammen mit Santoku und Allround bildet das Chef-Messer ein abgestimmtes Trio für die Küche.
Merkmale
Schlanke Gyuto-Klinge für präzise, dünne Schnitte
UHC-Stahl für hohe Schärfe und Standzeit
Griff aus gebeizter Maserbirke mit Leinöl
Lederschutz aus pflanzlich gegerbtem Leder
Nicht für Knochen und harte Lebensmittel
Griff: gebeizte Maserbirke mit Leinöl
Linie: Kitchen knives
Modell: Kokinveitsi Gyuto, UHC
Herkunft: Finnland
Variante: UHC-Stahl
Zubehör: Klingenschutz aus Leder
Produkttyp: Kochmesser
Verwendung: Schneiden, Filetieren, Julienne
Klingenstahl: Ultra High Carbon Stahl
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Darf ich damit Knochen schneiden?
Nein, die feine Schneide mit hohem Winkel ist für weiche bis mittelfeste Lebensmittel gedacht, nicht für Knochen.
