Die Roselli Fishing Kalahaarukka ist eine stabile Fischgabel zum Filettieren. Die Filetiergabel hält den Fisch auf dem Brett fest, während das Messer zwischen Haut und Fleisch gleitet. Klinge aus Kohlenstoffstahl, Griff aus Maserbirke, Lederscheide dabei.
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Diese Roselli Fischgabel drückt den Fisch sicher auf das Schneidebrett, so rutscht nichts weg. Die zwei Zinken fassen fest ins Fleisch, ohne es zu zerreißen. Dadurch führt die Hand das Filetiermesser genauer und sicherer entlang der Gräten.
Roselli Fisch Zubehör aus Carbon und Maserbirke
Die Gabel ist aus Roselli Kohlenstoffstahl geschmiedet und bleibt auch bei Kontakt mit Fisch und Wasser formstabil. Der gebeizte Griff aus Maserbirke liegt selbst nass rutschfest in der Hand. Die mitgelieferte Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder schützt Zinken und Tasche.
Filetiergabel mit Filetiermesser kombinieren
Zum Paar passt das Roselli Kleine Filet mit 12 cm Klinge für feine Arbeit oder das Große Filet mit 19 cm für 2 bis 3 kg Fische. Nach Gebrauch abspülen, trocknen und leicht ölen. So bleibt Carbonstahl lange scharf und dunkelt natürlich nach.
Merkmale
Hält Fisch beim Filettieren sicher auf dem Brett.
Gabel aus Roselli Kohlenstoffstahl.
Griff aus gebeizter Maserbirke, griffig auch nass.
Handgemachte Scheide aus finnischem Rindsleder.
Passt zu Roselli Filetiermessern 12 cm und 19 cm.
Griff: Gebeizte Maserbirke
Serie: Fishing knives
Modell: Kalahaarukka
Einsatz: Filettieren, Fischzubereitung
Scheide: Pflanzlich gegerbtes Rindsleder
Herkunft: Finnland
Passend zu: Roselli Filetiermesser 12 cm, 19 cm
Produkttyp: Fischgabel
Material Gabel: Kohlenstoffstahl
Weitere Bezeichnung: Filetiergabel
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Wozu dient die Kalahaarukka?
Sie fixiert den Fisch auf dem Brett, damit die Messerhand Haut und Filet sauber trennen kann.
