Friedrich Herder Komfort Stechmesser Walnuss rostfrei
4.0 (7)
45,00 €22,50 €
Das Friedrich Herder Stechmesser Komfort mit Walnussgriff ist ein langes, schmales Ausbeinmesser aus rostfreiem Stahl. Als vielseitiges Filetiermesser eignet sich das Solinger Küchenmesser zum Auslösen, Filetieren und für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Die ergonomische Form gibt sicheren Halt.
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Das Stechmesser, auch Auslösemesser genannt, wurde für exakte Schnitte entwickelt. Die lange, schmale Klinge dringt sauber in Fleisch ein, löst Sehnen und trennt dünne Scheiben ohne zu reißen. Bei Fisch gelingen damit Filets und feine Tranchen, bei Gemüse und Kräutern präzise Schnitte.
Gerade für Sashimi und andere filigrane Arbeiten spielt das Messer seine Schärfe und Kontrolle aus. Die stabile Geometrie hält die Richtung und erleichtert das Arbeiten entlang von Knochen.
Stechmesser Walnuss rostfrei aus Solingen
Die Klinge besteht aus hochwertigem rostfreiem Stahl und bleibt auch bei häufigem Gebrauch lange scharf. Der Griff aus Walnussholz liegt warm und griffig in der Hand und dämpft längere Schneidarbeiten. Als Teil der Linie Schlachtmesser Komfort verbindet es robuste Bauweise mit angenehmer Handhabung.
Ausbeinmesser und Filetiermesser für Präzision
Hobbyköche nutzen es als Allrounder zum Portionieren und Putzen, Profis als zuverlässiges Fischmesser in der täglichen Vorbereitung. Nach dem Einsatz genügen Handwäsche und Abtrocknen, um Stahl und Holz zu schonen.
Merkmale
Lange, schmale Klinge für präzise Schnitte
Rostfreier Stahl, lange scharf bleibend
Griff aus Walnussholz, ergonomisch geformt
Ideal als Ausbein- und Filetiermesser
Solinger Qualität der Linie Komfort
Serie: SCHLACHTMESSER KOMFORT
Modell: Stechmesser
Herkunft: Solingen
Variante: Walnussgriff
Produkttyp: Stechmesser
Verwendung: Fleisch, Fisch, Gemüse
Klingenform: lang, schmal
Griffmaterial: Walnussholz
Klingenmaterial: rostfreier Stahl
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich das Stechmesser?
Für präzise Schnitte bei Fleisch und Fisch, zum Ausbeinen, Filetieren und für dünne Scheiben.
4.0★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
b**y
Verifiziert
Sehr präzise
Zum Auslösen von Fleisch genau richtig.
★★★★★★★★★★5.0
q**z
Verifiziert
Schöner Griff
Das Walnussholz liegt angenehm und sicher in der Hand.
