Friedrich Herder Don Carlos Palettenmesser 23 cm POM
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153,00 €71,55 €
Das Friedrich Herder Don Carlos Palettenmesser 23 cm ist ein langes Streichmesser für Konditorei und Küche. Als Streichpalette verteilt die flexible, rostfreie Torten Palette Cremes und Glasuren streifenfrei. Der schwarze POM-Griff mit 3 Nieten ist lebensmittelecht und liegt stabil in der Hand.
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Das Don Carlos Palettenmesser von Friedrich Herder ist als Streichmesser für Konditorei, Patisserie und Küche gebaut. Die lange, ungeschliffene Klinge misst 23 cm und dient zum Verteilen, Glattstreichen und Anheben. Zum Schneiden ist die Palette nicht gedacht.
Die Klinge federt über die gesamte Länge nach und legt sich gleichmäßig auf die Masse. Cremes, Glasuren und Teige lassen sich ohne Kanten und Streifen verteilen. Die abgerundete Spitze schont beschichtete Bleche und empfindliche Tortenränder.
Streichpalette rostfrei für Torte und Glasur
Als Tortenmesser aus rostfreiem Stahl verträgt dieses Herder Palettenmesser ständigen Kontakt mit feuchten und säurehaltigen Lebensmitteln. Das Konditoreimesser arbeitet als Glasurmesser und Creme Messer sauber und hygienisch. Die Gravur mit Friedr. Herder Abr. Sohn, Pikas Zeichen und Don Carlos belegt Solinger Herkunft.
Don Carlos Konditoreimesser mit POM-Griff
Der schwarze Griff aus POM ist mit drei Nieten befestigt und bleibt formstabil. Das Material ist lebensmittelecht und spülmaschinenfest. Für Bäcker, Konditoren und Hobbyköche ist dieses Patisserie Messer ein präzises Backmesser für gleichmäßige Ergebnisse.
Merkmale
Lange 23 cm Klinge zum Streichen und Glätten
Flexible rostfreie Klinge für Creme und Glasur
Abgerundete Spitze schont Oberflächen
Schwarzer POM-Griff mit 3 Nieten
Solinger Don Carlos Qualität für Profis
Linie: DON CARLOS
Modell: Palettenmesser 23 cm
Variante: schwarzer POM-Griff
Produkttyp: Palettenmesser
Verwendung: Creme, Glasur, Torte, Patisserie
Klingenlänge: 23 cm
Material Griff: POM schwarz, 3 Nieten
Material Klinge: rostfrei stainless, flexibel ungeschliffen
Weitere Bezeichnung: Streichmesser, Streichpalette, Tortenmesser, Konditoreimesser
Verkäufer: Messerwerk
Häufig gestellte Fragen
Kann man mit dem Palettenmesser schneiden?
Nein, die ungeschliffene Klinge ist zum Verteilen, Glattstreichen und Anheben gedacht.
