Due Cigni Florence Tranchiermesser Edelstahl POM schwarz
4.0 (9)
59,99 €30,00 €
Das Due Cigni Florence Tranchiermesser ist ein langes Küchenmesser zum Aufschneiden von Braten und Schinken. Als Fleischmesser und Aufschneidemesser trägt es eine rasiermesserscharfe Edelstahlklinge in chirurgischer Qualität. Der schwarze Griff aus POM mit Edelstahlnieten gibt sicheren Halt bei jedem Schnitt.
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Dieses Florence Tranchiermesser ist aus hochwertigem Edelstahl geschmiedet und fein auf Rasiermesserschärfe gebracht. Die schmale Form dringt leicht in große Stücke ein und lässt Scheiben glatt abgleiten. Für Köche ist das entscheidend, wenn Kruste und Saft erhalten bleiben sollen. Die satinierte Flanke mindert Anhaften beim langen Zug durch Braten.
Florence Fleischmesser mit POM Griff
Der Griff aus schwarzem POM ist glatt, robust und liegt sättigend in der Hand. Edelstahlnieten verbinden Griffschalen und Angel zu einer hygienischen Einheit. Im Vergleich zu Holzgriffen braucht POM keine Ölung und verzieht sich nicht. Nach dem Tranchieren genügt Spülen von Hand und Abtrocknen.
Aufschneidemesser für Braten und Schinken
Als Carvingmesser portioniert es Rinderbraten, Pute, Lamm und Aufschnitt in gleichmäßige Tranchen. Auch Schinken und Roastbeef gelingen in dünnen Blättern. Das Küchenmesser ergänzt Messerblock und Küchenausstattung als Spezialist für Fleisch. Due Cigni fertigt die Florence-Linie für Wertigkeit im Alltag.
